(9/15)ajikura生産者ライブ！vol.4 は羽須美特集だ～！

↑チラシ※クリックで拡大できます★


稲刈りの季節を迎え
穂が垂れた田んぼや、はで干しの稲が各地でみられるようになりました。



みなさまいかがお過ごしでしょうか。




さて、今月のajikura生産者ライブ！では
邑南町の中でも特に清流や緑際立つ
「羽須美（はすみ）」地域の生産者にクローズアップ！

池月酒造の若き杜氏 末田誠一さん

“はすみの百姓”今ちゃん  今手喜三さん

の2名をゲストにお迎えし、シェフ特製ディナーコースとともに
邑南町の夜を楽しんでいただきたいと思います。


虫の音に負けない力強さを
「石見あらがね太鼓」さんに演出していただきます。






概要、どん！

タイトル：ajikura生産者ライブ！vol.4
           ～今宵は池月酒造と今ちゃんと羽須美出身シェフが奏でるマリアージュ～

日時：9月15日（土）18：30 開始
場所：素材香房ajikura
会費：2500円（食事＆ワンドリンク付き）


ご予約は今すぐ！

0855-95-2093




--------------ajikura生産者ライブとは-----------------

味蔵では、邑南町の食を発信し、畑（生産者）と食卓（消費者）の距離を
縮めることで、より安心で豊かな食を目指せる！と考えています。

そこで、地域で活躍する生産者の方々（農家、漁師、猟師、杜氏、加工士、などなど！）を
ゲストにお迎えし、食材や商品にかける想いを熱く語ってもらい、
邑南町産野菜や素材、人のファンづくりの場をつくりたいと思いました。

 

プレ耕すシェフ！飯田ちゃん奮闘記

島根出身の今は他県で勉学に励む
大学生の飯田ちゃんが

耕すシェフを体験してみたい！という
熱い志のもと、夏期休暇を使い３日間
邑南町に滞在し、プレ体験を行いました。
（写真右が飯田ちゃん＠はすみの今ちゃんの農園）


スケジュールはこちら
◆Day 1
　テーマ「邑南町ajikuraへようこそ。働いている人と話してみよう」
　am: 到着。食の研究所（スイーツ工房にてパン＆ドルチェ調理）
　pm: プチajikuraにてご飯
　　　ひきつづき　（スイーツ工房にてパン＆ドルチェ調理）
　stay: 土居ランド（田舎ツーリズムの農家民泊）

◆Day 2
   テーマ「お客様に伝えてみよう！ホールのお仕事とajikura農園」
　am: ホール準備〜接客
　pm: プチajikuraにてご飯
　　　ajikura農園にてサツマイモ（べにあずま）の収穫
　　　　ajikuraを知るためのクイズに挑戦！スタッフにインタビュー★
　　　ジェラテリアミューイでソフトクリーム

◆Day 3
   テーマ「ajikuraと地域のつながりを考えよう！生産者ライブ営業外回り体験」
　am: ハッピーベリー農園にてブルーベリーの摘み取り体験
　　　羽須美の池月酒造さん訪問
　pm: はすみの百姓今ちゃん訪問
　　　道の駅みずほ見学
　　　ajikuraにて３日間の成果報告
　　　-fin-

 左の写真はまるでぶどうのよう！
枝がたわむほどの実をつけるブルーベリー
品種は「ティフブルー」でした。

ハッピーベリー農園では４種類の木があり
すべて約４０００本近いブルーベリーが植わっています。

ものの５分でかごがいっぱいになる体験
とても大粒で甘い！
しかも一杯とれたてのジュースを飲める特典もついて
なんと５００円。。

景色も最高だし、ヤギの親子が迎えてくれます。
まだまだ取り頃です！今シーズン行けていない方はぜひ。

予定いっぱいの３日間で

あっというまに過ぎました！

短時間の間でも沢山吸収するぞ！と意気込んで

一生懸命な姿にこちらも頑張らなくては〜と

また刺激を受けました。

また、きてね！

「第７回食料・農林漁業・環境フォーラム学習会」にいきました！

 食料・農林漁業・環境を考える島根県民フォーラム主催の

「第７回食料・農林漁業・環境フォーラム学習会」西部（益田会場）

テーマ：
農林漁業起点の６次産業を考える


という会にて
取り組み活動報告者として発表のお時間をいただき、耕すシェフの取り組みついて
事例報告をいたしました。


農業者の方が全体の6割ほどいらっしゃったので、
生産者ライブのことなどに重点をあてて
生産者（今回はajikura農園の米田さん）プロモーションビデオを流しました！（地域クリエイター作！）

ほかの報告者は

桜江町桑茶生産組合 代表取締役の古野さん
「地域資源（桑）を活かした健康食品産地づくり」
      ★九州から51歳の時に島根へ移住し、地域の人の「こうなったらいいなぁ」という空気を
         感じて、その手伝いをしようという気持ちで“桑畑のある美しい景観”をビジョンに
         事業を始めた。


石央森林組合 の栗栖さん
「粉炭事業について」
      ★産業廃棄物になってしまう木屑を粉砕し、炭にすることで
         農業に役立てたり、森林の酸性化を防いだり、灰を汚水の浄化に役立てたりする。

コーディネーターは
中山間地域センターの 藤山さん
「2015年に３つの限界が到来する！」

全体の進行役に
島根大学名誉教授の平塚さん

とそうそうたるメンバー！すみません私若者でバカ者でよそ者ですがどうぞよろしくお願いします。
という
気持ち。

←質疑応答タイム

会場からの質問も途切れることなく
とても有意義な時間になりました！




島根県西部の益田に来たのは今回が初めて！
津和野や浜田の生産者の方とも
交流することができました。
新たな出会いの機会をいただきましてありがとうございます。




西部で頑張っている生産者の方々の畑にも
ぜひいってみたいと思いました！
行きます。のでその時はよろしくお願いします～！

地域仕事づくりチャレンジ大賞２０１２

地域仕事づくりチャレンジ大賞２０１２の入選12組にエントリーされました！

“地域仕事づくりチャレンジ大賞では、毎年、各地で実施される400プロジェクトの中から、全国を8地区に分け、ブロック予選を開催、選ばれた12事例の入選プロジェクトの事例をプレゼンテーションします。”        HPより抜粋

光栄なことに、自治体部門で耕すシェフの取り組みが中四国の代表として選抜されました！
 当日9月9日は東京の國學院大學渋谷キャンパスで
邑南町の事例発表をします。

地域おこしや、“共に地域の未来を創りだす為の学びとアクションの場”に
興味のある方にはぜひ足を運んでいただきたいイベントです。


が、残念ながら会場に来れない方は
こちらから、１２の事例の詳細を確認でき、ネット投票という形で参加していただけます！




応援よろしくお願いします★



とも

お盆だ！Oh-Bon-!

私が今住んでいる地区でも

地域ごとに小さな盆踊り大会とバーベキューたるものなどが
催されているようで

提灯が祭りムードを演出しています。
（というか、盆踊りとバーベキューという組み合わせはこの地域ならでは？
　　はじめてききました）

今日はやまんば祭りで沢山山車がでるようです。
熱の入りようはTDLのエ○クトリカルパレード並み！？



邑南町は里帰りラッシュの真っ最中。
プチajikuraのあるアベル内にも今まで見た事のない人の多さ！
「へぇ、こんなところあったんだね」
「テイクアウトで！」

などなど、お盆ならではの家族団らんを見守る形で今日も営業します。
明日も、お盆は休まず営業しますよ〜


そして今週末の１７日（金）の１８：３０〜は農家ライブやりますよ〜！！
さくらんぼトマト、カプリスのお料理を楽しみにしてくださいませ。

ご予約絶賛受付中。

(8/10)立教大学観光インターンシップの学生さん

（中央）










1日ajikuraにて、
地産地消レストランのホールスタッフ＆農園収穫＆工房補助
の体験をしにきてくれました！


8月1日～14日まで邑南町の５つの民家にホームステイをしながら
農作業や、観光、歩こう広島への参加などなど
さまざまな「ここでしかできない」体験をし、

15日には期間中で感じたことやもっとこうしたら、などという意見を
町に「提言」としてまとめるという発表もする
インターンシップ、のようです。


がんばっている～～～！！！！


なんでも果敢に挑戦するフレッシュさとキュートな笑顔にスタッフ一同
がんばれ～～～！！！と応援したくなりました！
（だから写真がファイト！なポーズ笑）



お店では、東京や九州など遠方からのお客様と接する機会もあり、
どんな人がどんな動機でajikuraや邑南町を訪れるのか、、、を
探る、いい機会になれた、、かな？



お盆味蔵は無休で営業します！
ぜひみなさまおそろいで、いらっしゃいませ！

AM６：００集合で

地域クリエイターのまんちゃん、頑張ってます。

次回ajikura生産者ライブにむけて、朝日に輝く田畑を撮影中。（日貫：福原地区）

ajikura生産者ライブvol.３

お盆明け8月17日（金）に開催します！

予約ばしばし受付中です！お値段変わらず2500円ワンドリンク＆ディナーつきでとってもおとく。

そして今回は夏だけに！

浴衣で来ると、（和装でもOK！）スパークリングワイン もしくは 有機無農薬ajikura農園のお野菜 

のプレゼント特典あり！！！！

これは、くるっきゃないです。

ご予約→0855-95-2093

みなさま、大変長らくブログを更新できませんで、

ご心配おかけしました！

おおち盆地の夏は暑く、日差しが照りつけ、夏バテしそうでした。

しかし、うかうか寝ているわけにはいきません！

今回のゲストはまたすごい情熱の持ち主です！ぜひ直に来て

いろんな質問やお話をきけるチャンスですので、お見逃しなく☆★

■寺本喬さん

認定農業者であり、四季折々の畑の作物で買い手を飽きさせません！12年前に京都からUターンし農業を始め、現在は研修生2名の受け入れや、２haもの田畑を耕すワイルド農業者。

■松浦賢治さん

Ajikuraから車で約20分。日貫（ひぬい）地区は福原の集落存続にこれだけ熱い想いを持った男がいた！農業法人の立ち上げから、現在の水耕栽培へたどりつくまでのストーリーも必聴です。

ゲスト農家さんのお野菜をふんだんに使ったメニューの内容は当日までのおたのしみ！