さくらんぼガールズ

ヒヨドリとの勝負

勝ちとったり〜！



農家さんから電話。

『ちょっとさくらんぼ採りにきんさい』
ということで

チャイニーズチェリー、、らしい


明日マルシェに枝ごと持ってきます。
お楽しみに♪

【祝】第４回活力協働まちづくり推進団体表彰グランプリ

Ａ級グルメ立町の実現を通じた雇用機会の拡大プラン

一般社団法人日本経営協会主催

表彰式とパネルディスカッション＠東京ビックサイトに参加なう！

写真は町長といとうちゃん！

まるごと茹でるよ

昨晩テレビを見ていたら
落合シェフと日高シェフが語っていました！

日高シェフのイタリア時代のまかない、としてスタジオに持ってきていたのが

まるごと野菜茹で。

レシピは、水からゆでるだけ
ニンジンなら２時間、ジャガイモやトマトは20分、など素材ごとに最適な時間で甘味やうまみを引き出してあげるようです。

塩とオリーブ油を好みでかけて食べるとのこと。


やってみよう
やってみよう。

(5/16)=?iso-2022-jp?B?GyRCTCNCIhsoQg==?=farm きれいなジャガイモの花が咲きました

花弁は紫、白色です

夜薔薇の楽園へ

本日開催してますよ！

バラを見たら



味蔵で


情熱のバラディナー♪ヽ(´▽｀)/

ご予約不要で

2980円

コース！

(6/2)【イベント】ajikura生産者ライブ！

【概要】
日時：　6月2日（土）18:30-21：00　
場所：　素材香房ajikura
会費：　2500円（お食事＋イベント＋ワンドリンクつき♪）


ajikura生産者ライブ！vol. 1

地元農家×ajikura×地元バンド

味蔵では、邑南町の食を発信し、畑（生産者）と食卓（消費者）の距離を
縮めることで、より安心で豊かな食を目指せる！と考えています。

そこで、地域で活躍する生産者の方々（農家、漁師、猟師、杜氏、加工士、などなど！）を
ゲストにお迎えし、食材や商品にかける想いを熱く語ってもらい、
邑南町産野菜や素材、人のファンづくりの場をつくりたいと思いました。


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記念すべき第一回は、こちら2名のゲストをお迎えします。

★有機農法で作物を育てる米田さん（味蔵ファーム農場長） 
→おおなんごま王国の王様（自称）。無農薬、無化学肥料で育てる金ごまにはリピーターが続出。
耕すシェフ農業研修農園の運営を行う。

★農家5年目！アスパラが食べ時！狩りもこなす新屋さん（新屋農園）
→主な生産物は新玉ねぎ、アスパラ。新屋農園でとれた新玉ねぎのムースは味蔵
大好評メニュー！新屋農園の裏には猪用の罠や、射的用のマトがある・・・！？



邑南町イベントを盛り上げるのは、こちらの地元バンド！

★地元カントリー調ちょいワルオヤジバンドの生演奏　（Rasty Nail）
→演奏するけー、たのしんじゃんさい！

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参加お申込み、ご予約はこちらへお電話くださいませ
０８５５－９５－２０９３


※おすすめ素泊まり宿情報（耕すシェフともによる独断と偏見チョイス）


●香木の森公園内　平徳ハイツ（URLはこちら）
味蔵から徒歩圏内。4名以上なら3200円で素泊まりOK！
＋300円でいわみ温泉に入れるのでおすすめ。

●トレーラーコテージ「AREA34」瑞穂 0855-85-0223
5名以上で3500円素泊まり可能
（URLはこちら・楽天のページにつながります）



翌日6月3日は「NHKのど自慢in邑南町」の撮影＆生放送日！です。
みんなでテレビの前に集合しましょ！

（5/27）【イベント】A級グルメ春祭り「おおなんマルシェ2012」

【概要】
日時：　5/27　10：00－15：00　
内容：　屋台村、マルシェ、料理チャンピオンの無料試食会など盛りだくさん！

★屋台村
　　静間松月堂（和菓子）、シックスプロデュース（ソフトクリーム）
　　瑞穂ハイランド（ピザ）、京ら屋（むすび弁当）
　　石見和牛串焼きクラブ、田舎ツーリズム推進研究会（もちつき！）
　　ディブロ（石見ポークステーキ）、JA女性部はすみ（角寿司）、みずほ食品（豆乳ソフトなど）
　　玉桜酒造（新酒の試飲販売）、はすみ特産センター（いのしし）、駒寿司（鰺寿司、和牛弁当）

★Iターンミュージシャン　まつたにまさゆきさん　生演奏

★マルシェ
　　味蔵ファーム直送野菜！、瑞穂ハイランドの山菜マルシェ

★特別企画
　　世界料理チャンピオン黒越シェフの邑南町イタリアン＜200名様限定＞無料試食会

当日は、耕すシェフ（※）が邑南町の食の魅力を発信しますよ～～！


※耕すシェフとは…都市在住者が本町に定住し、有機農法やバラエティに富む野菜づくり、
　　　　　　　　　　　　加工、販売、飲食店の調理、運営スキルの研修に3年間かけて取り組みます。
　　　　　　　　　　　　現在2期生がこの4月から2名加わり、4名。

5/11,12,18,19は予約なしでディナーオープン

香木の森公園がバラのライトアップを21時まで行っています。

合わせて味蔵では
情熱のバラコース2980円
をご用意しています。


ロマンティックな夜は
いかがですか？




上記日程の夜の営業は18時から20時までです。

(5/5)GW味蔵マルシェクイズ正解者のみなさま

こどもの日です。味蔵マルシェも本日で３日目、
クイズをはじめました。

そして全問達成した方はブログアップをお約束しました♪

と、いうことで、
本日のクイズ正解者の発表です〜！参加してくれて、ありがとう〜！

 ←姉妹で参加してくれました
ポーズ決まってるね！

 ←いい顔〜〜！
上野さんの冷やしキュウリを、
がぶりっ！！！おいしいね！

 ←味蔵の看板と、邑南町の山を背景に！
これであなたも味蔵通〜♪

 ←マルシェで新鮮お野菜をお買い上げ＾＾

←共通の友人尾○さんつながりです
いぇい！














以上、マルシェクイズ正解者のみなさまでした！拍手〜〜




今日は気温が２５度近くまで上がり、
冷やしキュウリが人気者になりました。

←ひんや〜〜り














新鮮なキュウリはトゲトゲが指に刺さります。
ぷりっとしてしっかり重い、美味しいキュウリ。
マルシェ開催中は毎朝農家さんの元へ仕入れにいきます。



（おまけフォト）
ディスプレイ用のキュウリは、
味蔵名物ウェイター、K−チャーノの
口ひげとなったのでした。

カメリエール（左）の温かいまなざしもお見逃しなく。


ちゃんちゃんっ

【ajikuraマルシェ】５月３日〜６日まで11時ー15時【やってます】

こんにちは。ゴールデンウィークも残り２日。
遊び倒してますか？または、休み倒してますか？

産直市、道の駅みずほという地元の市場では、
機知に富んだ店内アナウンスがお野菜とともに名物となっていまして、
私もそのファンの一人。

〜世間ではゴールデンウィークまっただ中ですが、
　どこもかしこも車がいっぱいで、これでは、こんどる〜うぃーくですなぁ〜

とか、が最近のお気に入りの一節です。笑


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さて、味蔵前で期間限定で開催しています、
味蔵マルシェ。告知はほぼなかったにも関わらず、ひそやかに賑わっております。

←こちらajikura農園より出張中！
　ごま王国の王様もとい米田さんが
　美味しい炒り金胡麻を試食販売しています。

　お客様も「香ばしい！」「おいしい！」とマルシェの人気商品です。

←こちら陳列の様子（一部）
　従来からのマルシェ用のコンテナに加え
　一番右のかさ（あみのもの）は
　「やまぼうし」さんからの借り物です。

朝採れ元気なお野菜たちが並びます。
それぞれの生産者さんの写真を
お野菜と一緒に見せています。


昨日、一昨日と風が強いにも関わらず、立ち寄って下さった方
ありがとうございます〜！

２期生めぐーのファミリーが遊びにきてくれました！
遠いところからありがとうございます〜！



味蔵で調理に使用しているお野菜を、農家さんから
いつもより多めにわけていただき、その販売をしています。
つまり、食の情報発信基地である味蔵が愛してやまない素敵なお野菜を
今回特別に直接買う事ができるのです。

コンセプトは、
地元邑南町の水と大地と風で育った、自慢の逸品を召し上がれ〜〜！


今日もやっておりますよ！
お待ちしています★★★

ほら、みて！おっきいの作れたよ！

マルシェはじまりました♪

いらっしゃいな!!