(3/30)特別ディナー＆トーク「山縣 類シェフ＆三上智泰シェフ」

こんにちは！邑南町（おおなんちょう）では

水仙が道ばたに彩りを添え、随分と春めいてきた

今日この頃、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

さて、早速ですがイベントのお知らせです！

☆「肉」に目がないあなた

☆赤坂の人気店「キッチャーノ」が島根に来た！気分

☆春めいた山々、せせらぐ川、瞬く星に会いたいあなた

どうぞ！この機会をお見逃しなく！！！！

3/30 土曜日

18：30−　要予約　6000円

東京・赤坂にある肉食系イタリアレストラン「キッチャーノ」の山縣 類シェフと、「素材香房ajikura」の三上智泰シェフ がコラボ！

石見和牛肉のビステッカ(炭火焼き)や地元食材を使った特別ディナー

詳細は画像をクリックするとズームできます！

ご予約はお電話で承っています。

0855-95-2093

導入・食の国イタリアで「食と農のまちづくり」「スローフード」をテーマにまわって来ました。

こんばんは。ともです。

このたび、遅めの冬休みをいただき、
イタリアを訪れることができました。
（ブログの更新頻度が悲惨な状況に・・・！ごめんなさい！）

なぜイタリアだったか。

・ajikuraが「おおなんイタリアン」と掲げているから。実際のイタリア料理を確かめてみたかった
・ヨーロッパ渡航したことがなかったから
・スローフード発祥の地だから
・学生時代のイタリア語講師がイタリア映画を
　貸してくれたり、ナポリピザ協会認定のピッツェリアに連れて行ってくれた影響
(あの先生、今はどうしてるんだろうな。。)


など色々。

結果、旅の醍醐味「出会い・食・感動」を存分に
享受することができました。


Special Thanks to
今回現地で旅をコーディネート＆通訳＆諸々してくださった
「スロー風土の食卓から」著者の粉川さん

粉川さんを紹介して下さったMさん
Mさんを紹介してくれたTeamLAP卒業生で農業者の松橋さん


ということで、現地で見たこと感じた事、まとめていきます。