ajikura生産者ライブ番外編〜その１〜 鳥取の風の料理人幸田シェフ×ajikura料理長三上シェフ コラボイベント

【前置き】
2012年６月より毎月1回実施、町内外の生産者をお迎えし、
農家さんのお話とそのお野菜をまるごと味わうディナーイベント
「生産者ライブ」

『生産者と消費者の距離を縮める』そのコンセプトはそのままに
１〜３月は今までと少し違った角度で
新たなコラボをみなさまにお届けしたいと思います。

今回は、「料理人×料理人」です。

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【ゲストの魅力紹介！】

そこで今回ゲストにお迎えするのは
現在鳥取県三朝町で“暮らしを楽しむ”をテーマに、自給自足の・循環型暮らしを実践する幸田直人さん。

農作物のみならず、家や電気までも自給に挑戦している
（PC会議の時も、自転車ウィールでためた電気で参加してくれていました！）探求者です。

そんな幸田さん、「出張シェフ」として
全国各地に呼ばれては、その土地のものや
自家製羊の生ハムなど、イタリアンを中心にコース料理を
振る舞うケータリング活動が人気を集めています。

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【日時】2013年1月２９日（火）18：30〜
【内容】鳥取・風の料理人幸田シェフ×島根ajikura三上シェフ
　　　　コラボディナー
　　　　〜発見！冬の邑南町食材の魅力〜

【費用】近日公開
【定員】２０名強
【宿泊】近隣の宿紹介しますのでお問い合わせください。
【予約】0855-95-2093（9:00-17:00 水曜定休）

★★幸田直人さんプロフィール紹介★★
鳥取県出身、岩手大学卒業。鳥取県三朝町で“暮らしを楽しむ”をテーマに、自給自足・循環型の暮らしを実践する。

自分たちがそこで過ごすのが楽しくなるような“家”を、出来る限りもらってきた材料（廃材・基礎・ガラスなど）をもちいて自分で建てる。最近は太陽光と風力から電気を自給しはじめた。

若い農家やエネルギーを考える市民団体、子育て支援団体などと連携して、暮らしを見つめ直し、私たちの未来を考える、地域づくりを実践する。各地で１日限りのカフェの他、自宅や大人数の会場へ出張して料理を作る“ケータリング”の活動も展開する。

1月も14日。成人の日でした。

日本の

夜明けぜよ〜

遅ればせながら、新年のご挨拶。

2012年は「邑南町」「耕すシェフ」「A級グルメの町づくり」を
多くの方に知って頂く機会に恵まれた年でした。

2013年は今まで以上に自分に目を向けて、出来る事をふやす事、
道筋を立てること、を着実にすすめていきたいです。


では、今年もよろしくお願いします＾＾