美味しい実験

産直市場で仕入れた

リンゴ、キウイ、ドライストロベリー

頂きものの柿、レモン、オレンジ

コンビニで買ったチープワイン。

 

そうです。自家製サングリアを作ってみます。

 

わいわい

 

じゃん

 

 

出来るまでのお楽しみ(ゝω・´★)

 

人参のグラッセとガーリックトータス

本日の練習メニュー。

 

夕飯にして寮友２人に毒味、いや味見してもらいました！

 

オレガノ、バジル、ローリエは寮友ゆみーのハーブガーデンから。

 

師いはく、料理は愛とスピードです。

 

素材を焦がさない、下味をつける、温かいものは温かく出す。

 

さあ明日もがんばりましよー

ヤギのメイ子、登場！

こんな風景をみてたりする。

邑南町からボンジョ〜ルノ！

みなさん

はじめまして。耕すシェフのtomoです。
お待たせしました！

広島から車で約１時間半
美しい山々に囲まれた、島根県は邑南町~おおなんちょう~にあるリストランテ
素材香房　味蔵~ajikura~ を拠点に
町の魅力や田舎暮らしの知恵、もちろん日々の料理のことや
研修で学んだ発見や驚きをどんどん発信していきたいと思います！


耕すシェフの腹ぺこブログ、解禁〜〜！