(6/12-15)@プチ【フェア②】研修生食の発表会:高橋・村戸

【概要】
日時：　6月12-15日（火ー金）11:30-14：00　
場所：　ショッピングモールアベル内　素材香房ajikura＜プチ＞
価格：　600円（メイン・前菜・サラダ・汁もの・ご飯）
詳細：　※各日すべて限定１０食でのご提供

研修生４名がそれぞれテーマを決めて、ランチの企画〜仕入れ、調理、実践を行う。

6/6- 8   一期生：安達「食で世界一周旅行〜！」

6/12-15　２期生：高橋・村戸　★　「知って！知られて！」

6/19,21,22 　期混合：高橋・安達　「夏に向けて食べたい！元気が出るランチプレート」

6/26-29  期混合：村戸・伊藤　※テーマ近日公開！

★印について、今回２期生がプチ味蔵にて研修成果を発表するのは初めて。

テーマは

「知って、知られて。」

　→邑南町の食材のことをもっと知りたい！（邑南町のことをもっと知る機会にしたい！）

　　・・・邑南町近辺のお豆腐やさんの生産物とハーブをふんだんに使った料理にします。

　→邑南町の方々にもっと自分たちのことを知ってくれたら嬉しい。

　　　（耕すシェフの活動自体を興味ある人に呼びかけたい。私ここに住んでます、の象徴）

　・・・自分たちの思い出の味を再現して、提供します。

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通常のランチプレートもご用意ございます。

研修生の思いの詰まったランチプレートをぜひ

この機会にお召し上がりいただけますよう、

みなさまのご来店をお待ちしています！

とも