2011年10月30日日曜日

人参のグラッセとガーリックトータス

本日の練習メニュー。
 
夕飯にして寮友2人に毒味、いや味見してもらいました!
 
オレガノ、バジル、ローリエは寮友ゆみーのハーブガーデンから。
 
師いはく、料理は愛とスピードです。
 
素材を焦がさない、下味をつける、温かいものは温かく出す。
 
さあ明日もがんばりましよー

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